沖縄の旬カレンダー

沖縄を代表する夏の果物。濃厚な香りと、とろけるような甘さが魅力です。夏の終わりには、緑色の皮の「キーツマンゴー」も出回ります。

🌱 主な産地：豊見城市・沖縄市・宮古島市など

やんばるの赤土の畑で育つ沖縄のパイン。春先のピーチパインから、夏のゴールドバレルまで品種も豊富で、甘さと香りの違いを食べ比べるのも楽しみです。

🌱 主な産地：名護市・東村・石垣市など

甘酸っぱい香りが広がる南国の果物。半分に切って、種ごとスプーンですくって食べます。春から初夏にかけてが食べ頃です。

🌱 主な産地：県内各地

「シー（酸っぱい）」を「クヮーサー（食べさせる）」という意味の名を持つ沖縄の柑橘。秋は青い実を果汁や薬味に、冬は熟した実をそのまま楽しめます。大宜味村は収穫量日本一です。

🌱 主な産地：大宜味村・名護市・本部町

ポンカンとネーブルオレンジの自然交配から生まれたといわれる、冬の沖縄の人気柑橘。皮にキズがつきやすく見た目は素朴ですが、果汁たっぷりで香りも濃い味です。

🌱 主な産地：名護市・本部町・国頭村

沖縄の夏を代表する島野菜。独特の苦みは夏バテ予防にもぴったりで、ゴーヤーチャンプルーの主役です。

🌱 主な産地：県内各地

ぷちぷちとした食感が楽しい、沖縄の海藻。養殖が盛んで一年中味わえます。冷蔵庫に入れると縮んでしまうので、常温で保存するのがコツです。

🌱 主な産地：恩納村・宜野座村・久米島など