熊本の旬カレンダー

熊本生まれの柑橘「不知火」のうち、糖度と酸度の基準を満たしたものだけが名乗れるブランド。頭のでっぱりが目印で、生産量は全国1位です。春先が出荷の最盛期です。

🌱 主な産地：宇城市・芦北町・天草

上天草の冬から春の柑橘。さわやかな香りとほどよい甘さで、この季節のお土産として喜ばれています。

🌱 主な産地：上天草市

直径20cm前後にもなる大きな柑橘で、生産量は全国1位。香りがよく日持ちもするので、飾って香りを楽しんでから味わう人も多い冬の味です。

🌱 主な産地：八代市

熊本は全国屈指のみかんの産地。秋の早生みかんから冬の普通みかんへと続き、こたつの季節まで楽しめます。

🌱 主な産地：熊本市・玉名・宇城

熊本は作付面積・出荷量ともに日本一のすいかの産地。夏のイメージがありますが、熊本の旬は春の「春すいか」で、秋にも出回ります。

🌱 主な産地：熊本市（植木）・鹿本・菊池・上益城

アールス、アンデス、クインシー、肥後グリーンなど品種が豊富で、生産量は全国2位。春から初夏が最盛期で、アールスは秋にも出荷されます。

🌱 主な産地：熊本・鹿本・菊池・宇城・八代・球磨

夏の豊水から秋の秋月へと続く梨。直売所には、とれたての大きな梨が並びます。

🌱 主な産地：荒尾市・球磨地方など

熊本はいちごの生産量が全国3位。冬から初夏まで長く出回ります。

🌱 主な産地：玉名・八代・球磨・宇城・阿蘇

近くの道の駅での取り扱いは、実際に確認できしだい追加します。

熊本は冬春トマトの生産量が全国1位。平野部の冬春トマトと、涼しい阿蘇の夏秋トマトのリレーで、ほぼ一年中出回ります。

🌱 主な産地：八代・玉名・宇城・熊本（冬春）、阿蘇・上益城（夏秋）

山鹿市は県内一のたけのこの産地で、主産地は鹿北町。冬から掘り始め、春には「たけんこ街道」のグルメフェアも開かれます。

🌱 主な産地：山鹿市鹿北町

熊本はしょうがの生産量が全国2位。夏のとれたてのしょうがは、みずみずしくさわやかな辛みが持ち味です。

🌱 主な産地：宇城・八代

天草はタコどころ。有明町は「タコのまち」として知られ、夏には国道沿いに干しダコが並ぶ風景が風物詩です。タコめしやタコ天などの料理でも楽しめます。

🌱 主な産地：天草市有明町など天草各地